Significado de escabeche
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(es.ca.be.che)
s.m. (substantivo masculino)
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1. Prato típico baiano, de origem africana, que consiste num guisado de galinha ou outra carne, com alho e cebola ralados, camarão seco, amendoim e castanha de caju.
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1. Mulher cujo marido morreu e que não voltou a casar-se.
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1. Vaca nova com menos de um ano de idade.
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1. Nome de diversas substâncias orgânicas que desempenham funções importantes no metabolismo e que são encontradas em diversos alimentos.
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